MÚSICA ANDALUSÍ - NUBA GARÎBAT AL-HUSEYN [QUDÂMM ]- Tradición de
Marruecos.
- Sugl "Me reprocharon tu amor" / - Moaxaja
"Mientras yo ocultaba el amor"
Intérprete: CÁLAMUS. Imágenes: Mezquita-Catedral de Córdoba
(Andalucía - España).
El séptimo día después de mi nacimiento, mi padre mandó
llamar a Hamza, el barbero para circuncidarme e invitó a todos sus
amigos a un banquete. En razón del estado en que se hallaban mi madre y Warda,
fueron mis dos abuelas y sus sirvientas quienes se encargaron de preparar la
comida. Mi madre no asistió a la fiesta pero me confesó que se había
escabullido a escondidas de su habitación para ver a los invitados y escuchar
la conversación. Era tal su emoción aquel día que se le había quedado grabado
en la memoria hasta el menor detalle.
Reunidos en el patio, en torno a la fuente de mármol blanco
cincelado, cuya agua refrescaba el ambiente tanto por el rumor como por los
miles de minúsculas gotas que esparcía, los invitados comían con tanto mayor
apetito cuanto que ya estábamos en los primeros días de ramadán y
estaban rompiendo el ayuno al tiempo que celebraban mi ingreso en la comunidad
de los Creyentes. Según mi madre, que había de regalarse con las sobras al día
siguiente, la comida era un auténtico festín de reyes. El plato principal era
la maruziyya: carne de cordero preparada con algo de miel, cilantro,
almidón, almendras, peras, así como con nueces tiernas cuya temporada acababa
de empezar. Había también tafaya blanca preparada con cilantro seco.
¿Mencionaré los pollos, los pichones, las alondras, con su salsa de ajo y
queso, la liebre asada en salsa de azafrán y vinagre, las otras decenas de
platos que tan a menudo me ha desgranado mi madre, recuerdo de la última gran
fiesta que tuviera lugar en su casa antes de que la cólera del Cielo cayera
sobre ella y los suyos? Cuan la escuchaba, niño aún, esperaba, en cada ocasión,
con impaciencia que llegara a las muyabanát, esas tortas
calientes de queso fresco espolvoreadas de canela y empapadas de miel, a los
pasteles de pasta de almendra o de dátiles, a las tortas rellenas de piñones y
nueces perfumadas con agua de rosas.
En aquel banquete, los invitados no bebieron más que
horchata, me juraba piadosamente mi madre. Bien me guardaba de añadir que, si
no se sirvió ni una gota de vino, fue únicamente por respetar el mes santo. La
circuncisión siempre ha dado pie, en la región de Al-Andalus, a fiestas en las
que se olvidaba por completo el acto religioso que se estaba celebrando. (...)
En mi circuncisión, insistía mi madre, también había músicos
y poetas. Hasta recordaba versos que le habían recitado a mi padre:
Por esta circuncisión es tu hijo mucho más radiante
Pues la luz del cirio crece cuando se corta la mecha.
Recitados y cantados en todos los tonos por el propio
barbero, estos versos de un antiguo poeta de Zaragoza pusieron fin a la comida
y principio a la ceremonia propiamente dicha. Mi padre subió al piso superior
para tomarme en sus brazos mientras que los invitados se agolpaban en silencio
en torno al barbero y a su ayudante, un muchacho imberbe. Hamza le hizo una
seña a este, quien empezó a dar vueltas al patio con un farol en la
mano, deteniéndose ante cada invitado. Había que darle algo al barbero y, según
la costumbre, cada uno fue pegando las monedas que entregaba en el rostro del
muchacho que anunciaba en voz alta el nombre del donante y le daba las gracias
antes de dirigirse al vecino. Una vez recogidas las dádivas, el barbero pidió
que le acercaran dos potentes faroles, desenvolvió la cuchilla recitando los
versículos apropiados y se inclinó ante mí. Mi madre decía que el grito que
había dado yo entonces se había oído en todo el barrio, como un signo de precoz
valentía, y luego, mientras seguía dando alaridos con toda la fuerza de mi
minúsculo cuerpo, como si se hubieran presentado ante mi vista todas las
desgracias por venir, la fiesta se reanudó al son del laúd, de la flauta, del
rabel y del tamboril, hasta el subur, la comida del alba.
MAALOUF, Amin (1990): León, el Africano. Editorial
Círculo de lectores: Barcelona. Pàgines 18-19.
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